HOFEIGENES PRODUKT
Kartoffeln & Kürbisse

Im Hofladen finden Sie stets eine festkochende und eine vorwiegend festkochende Kartoffelsorte.

Im Spätsommer werden die ersten Kartoffeln auf unseren Feldern geerntet. Im weiteren Verlauf des Herbstes werden die übrigen Kartoffeln gerodet und bei uns eingelagert, so dass wir Ihnen unsere eigenen Kartoffeln bis ins späte Frühjahr des kommenden Jahres anbieten können.

Im Herbst reifen ebenfalls unsere Kürbisse heran. Zum einen bauen wir verschiedene Speisekürbisse wie beispielsweise Hokkaido und Butternut an. Zum anderen führen wir auch verschiedene Zierkürbisse, die Sie als herbstliche Dekoration verwenden können. Außerdem sind unsere Laternenkürbisse zu Halloween sehr beliebt.

Als Speisekürbis empfelen wir Ihnen besonders den Hokkaido wegen des guten Geschmacks und der einfachen Verarbei­tungs­weise. Der Hokkaido kann in der Küche mit Schale verarbeitet werden und muss somit nicht geschält werden.